Morbido involucro pata choux ripieno di crema pasticcera e zabaione come una volta.

Morbido involucro pata choux ripieno di crema chantilly,glassa al cioccolato.

Morbido involucro pata choux farcito internamente con cremoso al cioccolato, pan di spagna inzuppato alkermes crema pasticcera.

Morbido involucro pata choux ripieno di crema all'arachide,caramello,glassa al cioccolato al latte.

Morbido involucro pata choux ripieno di crema pistacchio,croccante pistacchio e glassa al pistacchio.

Morbido involucro pata choux ripieno di crema nocciola, con granella nocciola caramellata in superficie.

Morbido involucro pata choux farcito internamente con chantilly cioccolato, in superficie croccante cioccolato cereali.

Morbido involucro pata choux farcito con cremoso cioccolato, in superficie perle di cioccolato e cereali.

Morbido involucro pata choux, ripieno di cremoso cheesecake, glassa di fragole.

Base di frolla sablè. Farcitura crema pasticcera, fondo confettura di fragole, frutta fresca.